JAUME CODORNIU. GRAN RESERVA.

Pinot Noir De color daurat pàl·lid amb reflexos de color rosa, propis del Pinot Noir. Destaca la seva aroma intensa i complex: préssec, grosella, meló, fruites madures i aromes de criança que recorden als fruits secs, el pa torrat, la mel i inclús els llevats, que es revelen en boca amb intensitat. Destaca la seva cremositat, elegància i persistència en boca. Excel·lent qualitat per acompanyar amb peixos i mariscs cuinats sense condiments, però també amb aus i inclús amb bolets i alguns plats de carn. Servir fred entre 5 i 8 ºC. Refredar-lo durant un parell d’hores en una glacera amb aigua, sal i gel i evitar els refredaments bruscs en el congelador.